Geboren 1966 in Schwarzach (Ö), Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie (D.I.) an der Universität für Bodenkultur in Wien, seit 1999 Heilpraktiker. Während eines einjährigen Aufenthaltes 1994 in Shanghai, V.R. China studierte er die chinesische Sprache an der Tongji Universität und war Mitbegründer eines Umwelttechnologiebüros in Shanghai. Ausbildungen in Chinesischer Medizin, Akupunktur und Tuina (Rolf Rothe) absolvierte Jürgen Schroll an Schulen der AgTCM, e.V., eine Diätetikausbildung an der TCM Akademie in Wien. Seit 2000 therapiert er in eigener Praxis mit den Therapieschwerpunkten Tuina, Akupunktur und Diätetik, sowie am renommierten Gesundheits- und Kurzentrum Vollererhof.

Jürgen Schroll unterrichtet seit mehreren Jahren Tuina am European Institute of Oriental Medicine (EIOM) in München, gibt Tuina Fortbildungen und Seminare in Gesichts-Tuina und Diätetik. Er ist Teammitglied der österreichischen Beratungfirma Im-pulse, die sich unter anderem auf betriebliches Gesundheitsmanagement spezialisiert hat. 2009 war er mit dem Workshop "Prävention in der Tuina Therapie" am TCM Kongress in Rothenburg tätig.