Vera Splinter ist Diplom Oecotrophologin und seit 1999 auf die Ernährung der Chinesischen Medizin spezialisiert.
Die Ernährungstherapie erfolgt in enger Zusammenarbeit mit TCM-Therapeuten. Vera Splinter arbeitet freiberuflich in eigenem Büro in Neuss und bietet Einzelberatungen, Vorträge, Seminare und Videos an. Ein Arbeitsschwerpunkt ist die Erstellung von therapeutischen Koch-Rezepturen, die Lebensmittel und Heilkräuter miteinander verbinden.
Dipl. Oecotrophologin seit 1987, Ausbildung in Chinesischer Diätetik, Ausbildung Westkräuter in der TCM, Ausbildung Qigong Yangsheng, Kinderheilkunde in der TCM, Intensivseminare, Fortbildungen u.a. bei F. Sulistyo, Yifan Yang, Li Jie, A. Kalg, Li Jia Cheng.